Udruga kampista Hrvatske

Hvala!

A granulacija, okvirno? Koliko je to slojeva? Na ovoj slici nekoliko poruka iznad mi se čini da je to kamenje raspoređeno u samo jednom sloju. Možda bi ga bilo bolje rastresito rasporediti tako da nema direktnog kapanja kroz kamenje na plamenik? Mora ostati zraka između kamenja da se može grijati od plamena.

Isprobao sam kombinaciju plinskog roštilja i kamenja. Uglavnom, složim ja to u subotu predvečer, upalim roštilj, radi. Grije. Čini mi se i dovoljno. Onda se sjetim da sam mogao i nešto ispeći kad sam već postavio i zapalio roštilj. I odjurim do trgovine, k´o bez duše dođem na blagajnu. Blagajnica će: "Gdje tako žurite? Ne gori." "E, gori!", rekoh.

I ispeklo se i pojelo, za probu. Uočio sam problem distribucije topline jer se kamenje iznad plamenika puno jače zagrijava. Kod lijevane ploče se toplina rasporedi. Razmišljam da postavim kakav izbušeni komad lima umjesto rešetke iznad plamenika kako bi se toplina bolje rasporedila.

Idemo dalje s projektom...

P.S. Sve razumne ideje i savjeti su dobrodošli!

Ja najviše radim na klasicnom rostilju. Imam jedan s resetkom I jedan sa inox flah trakama lagano pop iganima u "V". Taj super rasporedi toplinu ali puno sporije pece, na briketu, sto mi I vise odgovara.
Kod tebe ce plin grijati kamen pa kamen plocu I moglo bi biti velikih gubitaka topline pa ce pecenje trajati dulje.
Samo razmisljam

Uvijek je tako: Na mostu dobiješ, na ćupriji izgubiš. Kod plinskog roštilja je problem u tomu što je zagrijavanje koncentrirano na mjesta iznad plamenika, a klasičan roštilj grije cijelu površinu rešetke. Doduše, i tu ima utjecaja vjetra i gubitka topline uz rubove. Plinski je roštilj jako brzo spreman za uporabu, ne treba nositi drva i ugalj, ložiti, mada i sve to ima svoje čari...

U svakom slučaju, bolje mi je da razmišljam o roštilju, nego o naslovima iz žute štampe ili rezultatima s kladionica, zar ne?!

u većini kampova drva, ugljen i ostalo su strogo zabranjena... tako da je plinski roštilj i to upravo na lava kamenje najbliži pravom roštilju... ima plinskih roštilja na ploču, ali to mogu onda uzeti i onu veliku tavu i staviti na peć... ne vidim razlike...

_________________
ljeti kampiranje, zimi skijanje...

Ima jedna velika razlika: roštiljanje je obično muški posao! ( Zato žene i vole roštiljanje!)

moš mislit kak one to vole...

prvo žena ode u trgovinu i kupi meso, onda ga pripremi, napaca, nasoli i odnese ga do roštilja... napravi i salatu, prilog i desert...
a muškarac uzme ono meso, rasporedi ga po ploči i uz pivo ga lagano vrti... kad je gotovo donese ga ženi nazad...
žena ga iz zdjele stavlja na servirni tanjur i donosi na stol koji je prethodno postavila i dekorirala...
poslije ručka žena raspremi stol i opere posuđe... dok si muškarac odmori...

ali najbitnije: za vrijeme jela svi hvale muža kako je dobro ispekao roštilj i govore ženi kako je sretna s takvim mužem...

_________________
ljeti kampiranje, zimi skijanje...

Ma OK. Pricam opcenito o rostiljanju. Ja u kampu nemam gust rostiljati. Valjda zato jer smo ove godine imali 30tak rostiljanja na Jarunu I Bundeku, dok nisu parking poceli naplacivati.

Bitno da se rostilja I bez razmisljanja